Alors que le programme Lorraine Université d’Excellence (LUE) est en cours d’audit, l’avenir se prépare déjà pour les chercheurs du projet Biomolécules 4.0 (nouvelle version du projet « Impact Biomolécules ») à horizon 2028.
Adossé à Biomolécules 4.0 (LUE) et mettant déjà en lien l’Université de Lorraine, le CNRS, l’INRA et l’INSERM, le projet de chaire industrielle a pour objectif de faire le lien entre les innovations technologiques en cours d’expérimentation et les attentes des acteurs industriels de la bioéconomie sur le territoire Grand Est et à l’international par l’intermédiaire de deux actions principales :
- L’accompagnement de la recherche autour des biomolécules pour la bioéconomie ;
- La formation des professionnels à l’utilisation de ces innovations à l’échelle industrielle.
Stéphane DESOBRY, professeur de physico-chimie des aliments à l’ENSAIA, est porteur de ce projet de chaire. Si cette thématique vous intéresse et que vous souhaitez en savoir plus ou devenir partenaire, n'hésitez pas à le contacter.